Postres delicados hechos a mano, con mantequilla de verdad y paciencia de taller. Abre la caja: adentro está tu antojo.
$ 12.500
Ganache espejo, miga húmeda y cacao de origen. El postre serio de la vitrina: se corta en silencio y se acaba primero.
$ 9.800
Fresas glaseadas una por una sobre crema de vainilla de Madagascar. Fresca, brillante, con sabor a sábado en la mañana.
$ 8.500
Hojaldre de 36 capas relleno de crema de pistacho siciliano. Cruje, cede y se vuelve costumbre de fin de semana.
Cumpleaños, bodas, bautizos o un martes que lo merece. Diseñamos la torta contigo — sabor, flores comestibles y tamaño — y la horneamos el mismo día de la entrega.
La primera hornada entra a las 4:50 de la mañana. Lo demás es paciencia: masas que reposan lo que tengan que reposar, crema batida a mano y cero atajos. Por eso la vitrina se abre a las 8:00 — y a mediodía ya hay claros.
«La torta de chocolate no es una torta, es un evento. En mi casa se sirve en silencio y se repite sin preguntar.»
«Pedí la tartaleta para un brunch y llegó tan linda que nadie quería cortarla. Duró tres minutos.»
«El croissant de pistacho debería venir con advertencia. Voy todos los sábados desde marzo.»
Tortas de celebración, mesas dulces o esa firma que no te sacas de la cabeza. Escríbenos con la fecha y te respondemos hoy mismo para confirmar.
